Zu einem besonderen Ereignis lud am Samstag, den 19. Februar, das Dorfwirtshaus Sallingstadt ein. Unter dem Motto von der Frucht zum Geist zeigte Leopold Zauner, Landwirt aus Sallingstadt, allen interessierten Gästen die Kunst des Schnapsbrennens. Die Gäste hatten dabei auch die Gelegenheit den Schnaps zu verkosten. Zum Essen gab es frisches Bauerngeselchtes. Der gebrannte Zwetschkenschnaps erhielt den Namen Sallingstädter Edelbrand und kann solange der Vorrat reicht im Dorfwirtshaus erworben werden.