Von strahlendem Sonnenschein begleitet feierte die Pfarre Sallingstadt
am 07. Oktober 2007 das Erntedankfest.
Der Festzug, angeführt von der Jugend, der Musik, den Feuerwehren Limbach und Sallingstadt und dem Verschönerungsverein, zog vom Dorfzentrum in die vom Mesner Walter Hipp festlich geschmückte Pfarrkirche. Dort segnete Pfarrer P. Albert Filzwieser die Erntekrone und die Erntegaben welche von den Ernstkommunikantenkindern mit einem schönen Gedicht von Frau Helene Scheidl überbracht wurden.
Nach der Messe lud der Verschönerungsverein in das Dorfzentrum ein. Der Musikverein brachte ein Platzkonzert in der Dorfarena und im Saal des Jugendgästehauses gab es den traditionellen Bauernmarkt des Vereines. Geselchtes, Schnaps und hausgemachte Mehlspeisen wurden zum Verkauf angeboten. Mit dem Reinerlös wird die Musik für das Erntedankfest bezahlt. Zum Frühschoppen spielten die Thayatalbuam auf und zum Mittagessen gab es Rehspezialitäten und vieles mehr. Unter den vielen Gästen war auch Bürgermeister Johann Hölzl beim diesjährigen Erntedankfest in Sallingstadt zu finden das abends im Dorfwirtshaus seinen gemütlichen Ausklang fand.