Hobbyköche in Aktion
Sallingstadt
Die elf Teilnehmer beim dritten und letzten Männerkochen waren mit Eifer bei der Sache.
Kursleiterin Elisabeth Steininger hatte zwei Menüpläne vorbereitet:
Menü 1: Dunkle Knochensuppe mit Leberschöberl, gefülltes Hendlhaxl mit soufflierter Kräutersemmelfülle und Wurzelgemüse, Salatteller und gezogenen Apfelstrudel;
Menü 2: Kürbiscremesuppe, Hendlfilet in Käsesoße, Gemüsereis, Salatteller und Somlauer Nockerl
Gemeinsam wurden die zahlreichen Leckerbissen in der Küche des Jugendgästehauses unter professioneller Anleitung zubereitet. Martin Schweitzer, Franz Anderl, Johann Weissensteiner, Gerhard Filler, Johann Berger, Andreas Honeder, Erich Koppensteiner, Hermann Bachtrog, Friedrich Kaufmann und Josef Fichtenbauer bemühten sich diesmal ganz besonders. Zum Abschluß des Abends wurden nämlich die mitgebrachten Ehefrauen zum Essen eingeladen. Mit Stolz wurden die zubereiteten Speisen von den Männern persönlich serviert und anschließend gemeinsam genossen.
