Die Pfarre Sallingstadt feierte am 10. Oktober 2004 ihr Erntedankfest.
Vom Dorfzentrum zog der Festzug angeführt von der Musik und den Feuerwehren der Pfarre in die Pfarrkirche. Dort segnete Pfarrer P. Albert Filzwieser die Erntekrone und Erntegaben die von den Ernstkommunikantenkindern mit einem schönen Gedicht überbracht wurden. Die Predigt die vom Diakon P. Andreas gehalten wurde stand ganz unter dem Motto Danke. Die Worte Na und was sagt man? werden uns sicherlich noch lange daran erinnern.
Einen schönen Ausklang fand das Fest im Dorfzentrum. Der Verschönerungsverein organisierte wiederum einen tollen Bauernmarkt. Mit dem Reinerlös wird die Musik für das Erntedankfest bezahlt. Zum Frühschoppen und Mittagessen spielte eine tschechische Musikgruppe auf. Am Nachmittag kamen traditionell die Freunde der Mundartdichter voll auf Ihre Rechnung.