Anlässlich des 80. Geburtstages von Josef Weitzenböck, Bäckermeister und erfolgreicher Unternehmer in Ruhe in Sallingstadt, fanden sich bei der Feier im November zahlreiche Gratulanten aus dem Bereich Wirtschaft ein. Bürgermeister Johann Hölzl und Josef Bauer bedankte sich hierbei für seine Leistungen als Unternehmer und die ehrenamtlichen Tätigkeiten beim Verschönerungsverein Sallingstadt. Auch die Ortspartei, die Impulsgemeinschaft, der Seniorenbund und die Feuerwehr überbrachten Glückwünsche und Geschenke.
Josef Weitzenböck wurde am 04.12.1936 als eines von 3 Kindern der Bäckerfamilie in Sallingstadt geboren. Frühzeitig, schon während der Bäckerlehre, starb plötzlich sein Vater Hermann und so musste er gleich kräftig anpacken. Im Jahre 1965 übernahm er das Geschäft und gemeinsam mit seiner Gattin wurde dieses laufend ausgebaut. Aus der Ehe entstammen zwei Kinder, Heidi und Wolfgang. Im Jahre 2000 tauschte er sein Bäckerdasein gegen den wohlverdienten Ruhestand.